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原題 The Beer Select-O-Pedia
著者 Michael Larson
分野 趣味・実用/暮らし/お酒
出版社 CAMRA Books
出版日 2014/4/3
ISBN 978-1852493189
本文 現代ビールの世界を探求したいすべての人に贈る、充実のビール手引書。

冒頭には、ベルギーのヴァイツェンビール、ドイツのラガー、アメリカのビールといった90種類のビールのスタイルを原産地ごとに配した「元素周期表」がある。それぞれのスタイルには「元素記号」が付与され、原子番号ならぬ掲載ページ番号が記載されていておもしろい。

各スタイルは、試飲の感想、よく合う食べ物、生産にまつわる情報、お薦めの代表銘柄などが一目でわかるようレイアウトされたページで紹介されている。

次はどんなビールに挑戦しようかと考えているビール通にはもちろん、酒の席でのうんちくの情報源が欲しい人にもお勧め。あなただけの「飲んでみたいビールリスト」をつくってみては?