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翻訳者 永瀬聡子 訳 / 日本語版序文 井出留美
訳書名 食べすぎる世界 なぜ私たちは不健康と環境破壊のサイクルから抜け出せないのか
原書名 Ravenous: How to get ourselves and our planet into shape
原著者 Henry Dimbleby
原書言語 英語
訳書言語 日本語
ジャンル 人文科学・政治・法律・社会・時事
ジャンル詳細 社会・教育・社会問題・環境・公害・自然保護
訳書出版社 英治出版株式会社
訳書刊行日 2025/10/10
出版形態 紙書籍
販売サイト https://eijionline.com/n/n3e4d457d66f1

食品ロス、超加工食品、肉食、農業と気候変動、格差……
食をめぐる意外な事実の数々と、私たちが今できること。


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