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オーディション課題No:374

翻訳者 ラッセル秀子 訳
訳書名 雑食動物のジレンマ ある4つの食事の自然史(上)(第374回オーディション課題)
原書名 The Omnivore's Dilemma
原著者 Michael Pollan
原書言語 英語
訳書言語 日本語
ジャンル 医学・生命科学・精神医学・介護福祉
ジャンル詳細 栄養学・看護学・歯科学・薬学・衛生学・保健体育・介護福祉
訳書出版社 株式会社東洋経済新報社
訳書刊行日 2009/11/05
出版形態 紙書籍

健康にも環境にも悪いものでさえ食べてしまう雑食動物の人間は何を食べるべきなのか。


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