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原題 Skinfood
著者 Dr Thivi Maruthappu
ページ数 384
分野 栄養学、美容、健康法
出版社 Piatkus
出版日 2023/06/22
ISBN 978-0349432892
本文 人間にとって最大の器官であり、私たちの全身を覆っている皮膚は、体温を保ったり、有害な紫外線から体を守ったり、私たちの健康に不可欠な役割をはたしている。この皮膚を美しく保つことは現代人にとって強迫観念のようになっており、私たちは、傷のない、輝くような肌のイメージに取り巻かれている。

肌を美しくするものとして思い浮かぶものと言えば、クリームやローション、美顔術、さらにはレーザー治療といったところだろう。しかし、15年以上にわたって皮膚の治療にたずさわってきた美容皮膚科医のコンサルタントおよび栄養士のシヴィ・マルサップは、その経験から、皮膚の健康には食事が最も重要な役割を果たしていることを発見した。そこで彼女が考案したのが、食事を基本に据えた「スキンフッド」という方法だ。

私たちの皮膚の健康は、遺伝子、ストレス、栄養素、睡眠など、さまざまな要因の影響を受けている。これらの問題に対応するためには、全体的な方法が必要だ。その要請に応える「スキンフッド」は、4つのステップで構成される。栄養素、つまり食事に重点を置いたステップ1、心と皮膚の関係に焦点を当て、皮膚の健康につながる精神状態を目指すステップ2、効果的なスキンケア・ルーティンを行うステップ3、(必要であれば)医学的な治療を行うステップ4である。これまで一般的に皮膚の健康法として利用されてきたスキンケアや医療といった外側からの治療も取り入れつつ、食事や心といった内面的な要素を基盤に置いた「スキンフッド」を紹介する本書は、健康的な皮膚を手に入れるための究極のガイドと言ってよいだろう。にきびを治したい人も、皮膚炎に悩む人も、輝くような美しい皮膚を手に入れたい人も、本書を手に取るべきだ。